Süßspeisen - Rezept-Nr. 12

Vorheriges Rezept (11) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (13)

AVOCADO SÜß, MIT HIMBEEREN

( 2 Pers. )

Kategorien

  • AVOCADO
  • HONIG
  
 

Zutaten

2   Avocados reif
1   Zitrone Saft davon
2 Essl. Honig
    Zimt
250 Gramm  TK-Himbeeren bis 1/5 mehr
2 1/2 Essl. Zucker
  

Zubereitung

Avocados schälen und halbieren, Kerne entfernen. Quer in feine Spalten schneiden. Je eine Avocadohälfte so auf einem Teller anrichten. Sofort mit Zitronensaft, verrührt mit Honig, übergießen und mit Zimt bestäuben.

Für die Sauce die aufgetauten Himbeeren im Mixer mit Zucker pürieren. Jeweils einen dicken Klecks neben die marinierten Avocadospalten geben.
Vorheriges Rezept (11) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (13)