Zutaten
| 125 | Gramm | | Butter |
| 100 | Gramm | | Puderzucker |
| 50 | Gramm | | Bitterschokolade |
| 100 | Gramm | | Vollmilchschokolade |
| 3 | Essl. | | Kirschwasser |
| 3 | Essl. | | Kakao |
| | | | Kakao zum Bestäuben |
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Zubereitung
Lecker, aber zu alsbaldigem Verbrauch bestimmt.
Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Die Schokoladen im Wasserbad lösen, abkühlen lassen und nach und nach dazurühren. Das Kirschwasser und den Kakao zufügen und nach und nach unter die Schaummasse arbeiten.
Die sehr schaumige Masse in einen Spritzbeutel füllen und durch die runde Tülle gleichmäßige Häufchen auf ein Tablett setzen. Im Kühlschrank erstarren lassen. Schnell in Kakao wälzen, dann wieder kalt aufbewahren.
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