Süßspeisen - Rezept-Nr. 65

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MAIWEIN GEFROREN

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Eis
  • Sorbet
  
 

Zutaten

1/2 Ltr. Maiwein
2 Essl. Arrak
5 Essl. Zitronensaft
500 Gramm  Zucker
150 Gramm  Eiweiß
  

Zubereitung

Der Maiwein wird mit Zucker und der Hälfte des geschlagenen Eiweiß vermischt und gefroren. Wenn das Eis gut gefroren ist, gibt man die übrigen Ingredienzien dazu und richtet schließlich den Maiwein in Gläsern an.

Quelle

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