Süßspeisen - Rezept-Nr. 78

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PARADIESÄPFEL

( 1 Rezept )

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Zutaten

300 ml  Wasser
1 kg  Zucker
1 Spritzer  Essig-Essenz
  

Zubereitung

Wasser, Zucker und Essig-Essenz so lange kochen, bis die Zuckerlösung Fäden zieht. Einige Tropfen rote Speisefarbe zufügen. Äpfel auf Holzspieße stecken, im heißen Sirup wenden und anschließend aufrecht stehend an einem warmen Ort trocknen lassen.

Quelle

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