Einmachen und Einlegen - Rezept-Nr. 60

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Zutaten

Zubereitung

Die Preiselbeeren verlesen, die Pomeranzenschale abreiben, dann die Früchte auspressen. Diese Zutaten mit dem Gelierzucker im Mixaufsatz einer Küchenmaschine 10 Minuten schlagen. In Gläser abfüllen, mit Puderzucker oder mit durch Rum gezogenem Cellophan bedecken und verschließen.

Eine schnelle herb-süße Beilage zu Fleisch.