Zutaten
4 | | | Kartoffeln |
125 | Gramm | | Bratwurst-Füllung bzw. Schweinemett |
1/2 | | | Zwiebel |
| | | Nach Geschmack Salz, Majoran, Kümmel |
| Etwas | | Öl |
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Zubereitung
Die rohen Kartoffeln werden geraspelt.
In einer heißen Pfanne wird nun zuerst die Zwiebel in Öl angebraten, bis sie glasig wird. Anschließend wird die Bratwurst-Füllung hinzugegeben und ebenfalls angebraten. Schließlich kommen die geraspelten Kartoffeln sowie Salz und Majoran in die Pfanne.
Eine Auflaufform einfetten und mit dem Kartoffel-Bratwurst-Gemisch füllen. Mit Kümmel bestreuen. Bei ca. 180°C für 35 Minuten überbacken.
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