Franken - Rezept-Nr. 163

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Camembert-Bier-Aufstrich

( 6 Portionen )

 

Zutaten

150 Gramm  Camembert
1 Essl. Butter
100 Gramm  Frischkäse
1   Zwiebel
3 Essl. Bier
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver, scharf
    Kümmel
 

Zubereitung

1. Camembert mit Frischkäse und Butter gut verrühren. ( am Besten, wenn der Camembert ca 1-2 Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank genommen wird)

2. Zwiebel kleinwürfelig schneiden.

3. Zwiebel und die Gewürze zur Käsemasse geben und mit dem Bier cremig rühren.

4. Die Masse im Kühlschrank ca. 1-2 Stunden durchziehen lassen.

5. Mit kräftigem Bauernbrot und Radieschen servieren!


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