Franken - Rezept-Nr. 353

Zutaten

Zubereitung

Wasser oder Milch erhitzen, Butter dazu geben und das grobe Mehl einrühren, bei kleiner Flamme etwas köcheln und bis zu 1/2 Std. nachquellen lassen.

Den Teig in eine Schüssel oder Kasserole geben. Im warmen Ofen weiter quellen lassen.

Auf eine Platte stürzen und zu Fleisch, Geräuchertem und Sauerkraut servieren.