Franken - Rezept-Nr. 390

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Halbseidene Klöße

( 1 Rezept )

 

Zutaten

1 kg  Kartoffeln vom Vortag
250 Gramm  Kartoffelmehl
1/8 Ltr. Heiße Milch
    In Fett geröstete Semmelwürfel
  

Zubereitung

Kartoffeln pressen, mit Salz vermischen die heiße Milch darüber gießen; Klöße formen, Semmelwürfel in die Mitte geben; die Klöße in heißem Wasser ziehen lassen.
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