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Zutaten
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ZubereitungAus Dinkel, Hefe, Honig, Milch, Butter und Salz einen Teig herstellen. Diesen zuerst ca. 10 Min. und anschließend zugdeckt 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Die übrigen Zutaten zu einer nicht allzu feinen Masse verrühren. Den Teig nochmals durchkneten und zu einem Rechteck ausrollen. Mit der Masse bestreichen, zusammenrollen und kranzförmig in eine gefettete Springform legen. Anschließend mit Eigelb und Sahne bestreichen. Backzeit: ca. 50 Min. bei ca. 180°C im vorgeheizten Backofen |
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