Franken - Rezept-Nr. 739

Obatzter mit Weizen-Bier

250	Gramm	Camembert
125	Gramm	Frischkäse / Philadelphia o.ä
1/2	Stück	Limburger Käse, mild
40	Gramm	Sehr weiche Butter
1/2		Zwiebel
2	Essl.	Weizenbier
		Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
1	Teel.	Kümmel, ganz

Die Zwiebel in ganz, ganz feine Würfel schneiden.

Die Butter und die anderen Zutaten in die Küchenmaschine geben und hacken, bis eine grobe Masse entsteht.

Die Zwiebeln untermischen und mit den Gewürzen abschmecken.

Passt super zu einer Bayerischen Brotzeit, Laugenbrezeln, frisches Bauernbrot, als Dipp zu Salzstangen oder auf Cräcker.