Franken - Rezept-Nr. 759

Zutaten

Zubereitung

Mehl, Milch, Salz, Eier und 1 Schuss Öl zu einem etwas flüssigen Teig verarbeiten.

Fett in einer Pfanne heiß werden lassen und aus dem Teig dünne Pfannkuchen (Fladen) ausbacken.

Zwetschgenmus, Zwetschgenwasser und die steif geschlagene Sahne miteinander vermischen, die fertigen Pfannkuchen mit der Masse bestreichen und zusammenrollen.

Mit Puderzucker bestreut servieren.