Franken - Rezept-Nr. 768

Zutaten

Zubereitung

Brötchen in knapp 1 cm dicke Scheiben, Schinken in feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, hacken und in wenig Fett andünsten.

Petersilie waschen und fein hacken, Käse grob reiben.

Brötchen, Zwiebel, Käse und Schinken in eine gefettete Auflaufform schichten.

Sahne, Milch, Eier und Quark verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Petersilie zufügen und die Masse über den Auflauf gießen.

Backzeit: ca. 30 Min. bei 200°C

Dazu serviert man süßen grünen Salat.