Franken - Rezept-Nr. 830

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Salat-Dressing, fränkisch

( 4 Portionen )

 

Zutaten

1 Essl. Senf
3 Essl. Weinessig
3 Essl. Frankenwein
3 Essl. Salatöl
1 Messersp. Salz
  Etwas  Zucker , Pfeffer
2 Essl. Heißes Wasser
    Frische Gartenkräuter gehackt
1 klein. Zwiebel gehackt
1 Stück  Hartgekochtes Ei gewürfelt
  

Zubereitung

1. Senf, Essig, Wein, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und heißes Wasser in einer Schüssel mit dem Schneebesen kräftig schlagen. Zwiebel, Ei und Kräuter unterrühren.

2. Perfekt zu frischen Gartensalaten.
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