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Zutaten
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Zubereitung1. Spargel schälen. 2. Feine Zitronenschalenstreifen abreiben. 3. Einen Bund Kerbel grob hacken. 4. Spargel, Zitronenschalen, Kerbel und Butter auf das Backpapier geben. Das Backpapier oben zu einem Beutel zusammenbinden. 5. Ca. 20 - 25 Minuten im Backofen garen. 6. Ein schöner Riesling (aus der Pfalz), ein Silvaner (aus Franken) oder ein Grauer Burgunder (vom Kaiserstuhl) passen hervorragend als "Begleitung" dazu. |
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