Zutaten
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| | | | FÜR DEN RÜHRTEIG |
| 200 | Gramm | | Margarine |
| 200 | Gramm | | Zucker |
| 4 | Stücke | | Eier |
| 1 | Prise | | Salz |
| | Etwas | | Zitronensaft |
| 375 | Gramm | | Mehl |
| 1 | Pack. | | Backpulver |
| | | | Zwetschgen |
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| | | | STREUSEL |
| 125 | Gramm | | Butter |
| 200 | Gramm | | Mehl |
| 150 | Gramm | | Zucker |
| 50 | Gramm | | Gehackte Mandeln |
| | Etwas | | Geriebene Zitronenschale, unbehandelt |
| 1/2 | Teel. | | Zimt |
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Zubereitung
Den Rührteig aus den angegebenen Zutaten herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, dann mit entsteinten und halbierten Zwetschgen belegen und mit Streuseln bestreuen. Bei 160 - 180°C Umluft 30 Minuten backen.
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