Zutaten
| 4 | groß. | | Zwiebeln |
| 4 | Essl. | | Olivenoel |
| | | | Salz |
| | | | Schwarzer Pfeffer, grob geschrotet |
| 4 | | | Rosmarinzweige |
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Zubereitung
Die Zwiebeln sorgfaeltig schaelen. Auf der Oberseite je etwa zwei cm tief kreuzweise einschneiden.
Grosse Blaetter Alufolie auf der Arbeitsflaeche auslegen. Je eine Zwiebel darauf setzen und mit je einem Essloeffel Olivenoel betraeufeln. Mit Salz und grobem Pfeffer wuerzen. Die Rosmarinnadeln in kleinen Buescheln von den Zweigen loesen und zu den Zwiebeln geben. Die Folien zu Paketen verschliessen und auf ein Blech setzen.
Die Zwiebeln im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille waehrend etwa fuenfzig Minuten backen.
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