Getränke - Rezept-Nr. 17

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LÖWENZAHNSCHNAPS

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Alkohol
 
 

Zutaten

50   Junge, frische Löwenzahnblüten
1 Flasche  Wodka
 

Zubereitung

Die Blüten für dieses Rezept möglichst weit weg von der Verschmutzung durch Industrie und Autos und nur bei strahlender Sonne pflücken.

Von den Blüten die gelben Blättchen abzupfen. Alles Grün sorgfältig entfernen, denn darin stecken zuviel Bitterstoffe. Die Blättchen in eine Flasche geben, mit Wodka bedecken, luftdicht verschließen und 1 Woche ziehen lassen.

Durch Filterpapier abseihen und die Löwenzahnessenz mit dem restlichen Wodka nach Geschmack verdünnen.

Quelle


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