Getränke - Rezept-Nr. 29

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ROSENLIQUEURE 1843

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Alkohol
 
 

Zutaten

1/2 kg  Rosenblätter
1 Ltr. Weingeist (Apotheke)
    Zuckersirup
 

Zubereitung

Man destilliert in einem Marienbade 1 Pfd. Rosenblätter in einem Liter Weingeist und erhält daraus einen sehr wohlriechenden Esprit de Roses genannten Liqueur. Fügt man dazu eine mehr oder minder große Quantität Zucker, so wird daraus der so beliebte Damenliqueur, der unter den Namen Huile de Roses, Huile d'Amour, Huile de Venus, Huile d'Adonis in der ganzen Welt berühmt ist.

Quelle


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