Hausmannskost - Rezept-Nr. 8

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FRISCHRAHMKÄSE, HAUSGEMACHT

( 4 P. )

Kategorien

  • Käse
  
 

Zutaten

1/2 Ltr. Dickmilch
1/4 Ltr. Süße Sahne
  

Zubereitung

Dickmilch und die Sahne in einen Topf gießen, nur leicht durchmischen, dann über Nacht an einem warmen Platz stehenlassen bis zum Dickwerden. Molke ablaufen lassen. Ergibt etwa 350g Käse mit ca. 67% Fett.

Lässt sich nach Belieben würzen.

Quelle

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