Kuchen - Rezept-Nr. 25

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Zutaten

Zubereitung

Mehl auf ein Backbrett oder die Arbeitsfläche sieben, Mandeln daraufgeben, am Rand in kleine Stücke geschnittenes Fett und Zucker verteilen. Eier und Gewürze in die Mitte geben und alle Zutaten zu einem glatten Teig verknoten.

1 Stunde kalt stellen.

2/3 des Teiges in eine gefettete Springform (26 cm) drücken, dabei einen 3 cm hohen Rand formen.

Gelee mit Likör oder 5aft glatt rühren und auf den Teigboden streichen.

Restlichen Teig 3 mm dünn ausrollen und Sterne ausstechen. Sterne auf die Geleestbicht legen und mit Dosenmilch bestreichen.

Backen: E-Herd 180-190 °C / HL-Herd 160-170 °C; ca. 60 Minuten