Zutaten
| 150 | Gramm | | Blätterteig (aus dem Kühlregal) |
| 1 | | | Ei |
| | | | Fülle: |
| 1 | Teel. | | Butter |
| 20 | Gramm | | Gervais |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
| 20 | Gramm | | Parmesan (frisch gerieben) |
| 30 | Gramm | | Pinienkerne |
| 300 | Gramm | | TK-Blattspinat (aufgetaut, ausgedrückt) |
| 1/2 | klein. | | Zwiebel |
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Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch klein würfelig schneiden, mit Pinienkernen in Butter anschwitzen. Mit Spinat und den restlichen Zutaten vermischen. Backrohr auf 200 °C vorheizen. Aus dem Teig 6 cm große Quadrate schneiden, mit Fülle belegen, Ränder mit Ei bestreichen, zu Dreiecken falten. Tascherln mit Ei bestreichen und im Rohr ca. 20 Minuten backen.
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