Plätzchen - Rezept-Nr. 22

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Zutaten

Zubereitung

Die Eigelbe, den Vanillezucker und das Salz mit dem Handmixer fast schaumig quirlen. Die Nutella und 200 g Zucker dazugeben, mischen, bis die Masse krümelig und bröckelig wird. Zu Bällchen von etwa 2 cm Durchmesser rollen und rundum im restlichen Zucker wenden. Einzeln in Alufolie wickeln. Kalt, am besten im Kühlschrank, bis zum Anbieten aufbewahren.