Zutaten
| 125 | Gramm | | Weiche Butter |
| 50 | Gramm | | Feinster Zucker |
| 175 | Gramm | | Mehl |
| 50 | Gramm | | Speisestärke |
| 1 | Prise | | Sulz |
| 1 | Pack. | | Vanillinzucker |
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Zubereitung
Butter mit Zucker gut verrühren. Mehl, Speisestärke und Salz mischen, zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Kreis von 20 cm Durchmesser ausrollen. Mit einem Messer 16 "Tortenstücke" einkerben und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Backen: E-Herd 180 °C, HL Herd 160 °C; ca. 25 Minuten
Noch warm mit Vanillinzucker bestreuen und in Stücke schneiden.
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