Plätzchen - Rezept-Nr. 9

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BERTA KEKS

( 1 Rezept )

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Zutaten

100 Gramm  Frisches Butterschmalz
250 Gramm  Zucker
2   Ganze Eier
1 Pack. Vanillezucker
1/2 Teel. Zimt
1/4 Teel. Nelken
1 Essl. Zitronenzucker
4 Essl. Milch
500 Gramm  Mehl
  

Zubereitung

Butterschmalz mit Zucker schaumig rühren. Die Eier zugeben, mit Vanillezucker, Milch und den Gewürzen gut vermischen.

Mehl auf ein Brett sieben, mit der Schaummasse verkneten. Teig 3 mm dick auswalgen. Kekse ausrädeln. Braun backen.

Einschieben Mitte Elektro 190° Gas 2-3 Backzeit 10 Min. Aufbewahren Blechdose

Quelle

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