Salate - Rezept-Nr. 47

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ZUCCHINI-CHAMPIGNON-SALAT

( 4 P. )

Kategorien

  • Zucchini
  • Champignon
  
 

Zutaten

1   Zucchini
300 Gramm  Champignons
    Salz und Pfeffer
1   Zitrone; den Saft
    Olivenöl
  

Zubereitung

Zucchini waschen, Champignons putzen und klein hobeln und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Etwas Olivenöl hinzugeben und das Ganze für 10 min. ziehen lassen. Bei Bedarf eventuell noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Quelle

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