Saucen - Rezept-Nr. 12

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Zutaten

Zubereitung

Den Honig mit dem Ingwer karamellisieren lassen. Mit Weißwein ablöschen und aufkochen las-sen. Kurz vor dem Servieren mit der Butter binden und mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.

Zu Gänsekeulen servieren.