Saucen - Rezept-Nr. 2

AJVAR-QUARK

500	Gramm	Magerquark
1		Unbehandelte Orange; die Schale
1		Orange; den Saft
5-6	Essl.	Ajvarpaste aus dem Glas
1/2		Zitrone; den Saft
		Salz, Pfeffer
		Fladenbrot

Den Quark in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten dazugeben, alles verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Fladenbrot servieren!