Saucen - Rezept-Nr. 24

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FRUCHTIGE HONIG-VINAIGRETTE

( 4 P. )

Kategorien

  • SALATSAUCE
  
 

Zutaten

1   Schalotte
1   Orange Saft
1 Essl. Tomatenketchup
1 Teel. Flüssiger Honig
    Salz; weißer Pfeffer
    Gemahlener Kreuzkümmel
  

Zubereitung

Schalotte schälen, fein hacken. Mit Orangensaft, Ketchup und Honig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Cumin abschmecken.

Evtl. mit Orangenscheiben anrichten.

Von Kopfsalat bis Radicchio - Dieses leicht herbe Dressing mit Tomatenketchup passt einfach immer.
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