Saucen - Rezept-Nr. 68

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ZITRONENSCHAUM MIT ROSA PFEFFER

( 4 P. )

Kategorien

  • ZITRONE
  • PFEFFER
  
 

Zutaten

125 Gramm  Frischkäse fettreduziert
1   Zitrone, unbehandelt
1 Essl. Rosa Pfeffer, eingelegt
50 ml  Rahm, steifgeschlagen
  Etwas  Salz, Pfeffer nach Bedarf
  

Zubereitung

Den Käse mit der Zitronenschale gut verrühren. Die Pfefferkörner und den Rahm darunter mischen, würzen, 15 Minuten zugedeckt kühl stellen.

Zu Siedfleisch servieren.
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