Saucen - Rezept-Nr. 69

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ZWIEBEL-KNOBLAUCH-SAUCE

( 4 Portionen )

Kategorien

  • Sauce
  • Alkohol
  
 

Zutaten

4 groß. Zwiebeln; fein gehackt
4 Essl. Olivenöl
6   Knoblauchzehen; durchgepresst
6 Essl. Weinessig
2-3 Essl. Honig
2 Essl. Sojasauce
1 Teel. Senf, mittelscharf
    Pfeffer
  

Zubereitung

Zwiebel im Öl glasig dünsten.

Restliche Zutaten einrühren, dabei mit Pfeffer abschmecken.

Sauce 30 Minuten stehen lassen.

Läßt sich gut am Vortag zubereiten, passt gut zu Gegrilltem.
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