Snacks - Rezept-Nr. 40

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ENGEL ZU PFERDE II (ANGELS ON HORSEBACK)

( 4 Pers. )

Kategorien

  • SCHALENTIERE
 
 

Zutaten

12   Austern
    Zitronensaft
6 Scheiben  Bacon (Frühstücksspeck)
12 klein. Scheiben Weissbrot
    Pfeffer
    Salz
 

Zubereitung

Das Austernfleisch mit Zitronensaft beträufeln sowie mit wenig Pfeffer und Salz. Die Baconscheiben halbieren, jede Auster in einen Baconstreifen wickeln und mit einem kleinen Holzspieß befestigen.

In Grill, Pfanne oder vorgeheiztem Backofen bei 180°C erhitzen, bis der Bacon leicht gebräunt und knusprig ist.

Heiß auf Weißbrot servieren.


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